Tỏi đen Lý Sơn có tốt không

Tỏi đen Lý Sơn là một loại tỏi đen Việt Nam đã có mặt tại thị trường của nhiều nước trên thế giới. Ngoài tác dụng chăm sóc tốt cho sức khỏe của con người, còn giúp con người tăng sức đề kháng và là một biện pháp tốt để ngăn ngừa căn bệnh ung thư phát triển.

Tỏi đen Lý Sơn được làm như thế nào?

Tỏi đen Lý Sơn được làm từ chính những cây tỏi Lý Sơn qua quá trình lên men cẩn thận và bài bản từ những tép tỏi Lý Sơn đã tạo nên tỏi đen quý giá và có lợi cho sức khỏe của con người. Việc tạo ra tỏi đen là cả một quá trình lâu dài, từ những tép tỏi sống qua hệ thống lò ủ lên men khoảng 30 ngày mới tạo ra được những tép tỏi đen mà mọi người vẫn thường dùng để chữa bệnh. Nhưng việc lắp đặt và xây dựng hệ thống lò ủ tốn rất nhiều chi phí , đồng thời với việc khan hiếm nguồn nguyên liệu khiến nhiều người không dám đầu tư vào sản xuất loại tỏi đen này. Chính vì thế nên giá thành của tỏi đen Lý Sơn khá cao, hiện tại thì tỏi đen Việt Nam có 2 dòng sản phẩm đó là tỏi đen nguyên củ và các chế xuất từ tỏi sống. XEm thêm: Tỏi mồ côi Lý Sơn

Vì vậy, mọi người thường chia sẻ cho nhau cách tạo tỏi đen từ nồi cơm điện tại nhà để giảm chi phí khi muốn sử dụng sản phẩm tỏi đen Lý Sơn, từ những tép tỏi sống cho vào nồi cơm điện để chế độ ủ của nồi cơm điện để khoảng 30 ngày là đã tạo ra được những tép tỏi đen và mọi người thường chọn tỏi Lý Sơn để có những lợi ích tốt nhất. Nhưng cách làm này mang lại nhiều nhược điểm và những dưỡng chất trong tỏi không còn như lúc ban đầu,đồng thời quá trình lên men như vậy sẽ gây ra nhiều sự bất tiện và không khoa học. Sau này, các nhà khoa học đã tìm tòi, nghiên cứu và sáng tạo đã cho đời loại tỏi đen không mùi, công trình nghiên cứu này đã giúp ích khá nhiều khi khắc phục được mùi khó chịu của tỏi sống và tăng tác dụng chống oxi hóa của tỏi đen.

Xem thêm:

Tỏi đen ngâm mật ong

Cách ngâm rượu tỏi đen

Pin It

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>